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Freidora Automatica Sin Humos Eco

Freidora Automatica Sin Humos Eco

3.980,00 €
IVA no incluido
  • Referencia: ECOFRY9
  • Disponibilidad: Consultar disponibilidad
  • Descripción
Descripción

Freidora diseñada para realizar cualquier fritura, con una calidad extraordinaria, todo ello sin humos ni olores y con alta rentabilidad, sin necesidad de tener una cocina con extracción de humos tradicional ni instalaciones adicionales.

Fríe productos congelados y frescos, tales como patatas, croquetas, nuggets, precocinados... Ademas puede freir productos de gran tamaño, siempre que entren en el cesto de dimensiones 220 de ancho x 240 mm de largo.

El funcionamiento esta basado en un sistema de última generación Ciclonic que extrae los olores, vapores y humos filtrándolos. Hace pasar el aire por un sistema de refrigeración y filtración por aceleración de velocidad para el filtrado del mismo.

Esta máquina dispone de doble puerta, para evitar la salida de humos y olores durante la carga manual del cesto. Ideal para eventos de hostelería, ferias y congresos, etc que requieran freír productos de gran tamaño o de carga manual en el cesto.

Características técnicas:

• Capacidad de aceite 9 litros.

• Construida en España, íntegramente en acero Inoxidable AISI 304.

• Sistema de refrigeración con gas 134a, libre de CFS. Control digital de desescarche automático.

• Fácil desmontaje para su limpieza y mantenimiento.

• Aislada térmicamente para ahorro energetico.

• Incorpora filtros a la entrada y salida del aire para eliminar grasas y olores..

Dimensiones totales 490x765x710h mm

Potencia de resistencia 3000W

Producción 23 kg / hora

Tensión monofásica 220V 

Opcional:

• Sistema contra incendios

• Salida a bandeja recogedora de agua residual, grasas y aceite.

• Disponible otro modelo de mayor potencia

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