FREIDORA EN CONTINUO O TREN DE FRITOS GAS 70

Freidora en continuo o tren de fritos ideal para una gran producción de
forma completamente automática. Esta freidora en cadena está ideada
para prefitos, patatas fritas, frituras de precocinados como croquetas,
bolitas, flamenquines, nuggets, cachopo, san jacobo..., productos pasteleros
en general como: churros, donuts, susos, buñuelos, roscos, pepitos,
berlinas... frutos secos: cacahuetes, almendras, anacardos... Incluso para
cocciones de pasta.
Características técnicas:
• Incorpora un variador de velocidad que permite la regulación del tiempo
de cocción del producto que se elabora, con la intención de que siempre
tenga la coción ideal y adaptada a una infinidad de productos.
• Permite una fritura o cocción homogéna, con una menor absorción de
aceite a un coste más reducido gracias a la reutilización y filtrado del
aceite. Gracias a esto el aceite es más duradero y de mayor calidad.
• Disponibilidad de incluir campana de extracción en la propia freidora.
• Fácil limpieza y desmontaje.
• Sistema de filtrado de aceite mediante bomba re-circulatoria hacia depósito.