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Dosificadora o formadora de croquetas diseñada para el dispensado automático de este tipo de alimento como albóndigas y croquetas.
Es una maquina con gran utilidad para elaboradores y obradores cárnicos, catering y restaurantes.
Idónea para complementar la amasadora en caliente y rebozadora-empanadora.
El funcionamiento de dicha dosificadora es neumático y eléctrico por lo que esta máquina necesita un micro-compresor neumático para su funcionamiento (opcional precio 300€). Precisa a su vez, de alguna embutidora manual o automática con salida de 30mm ( opcional embutidora eléctrica 15 litros 1500€).
Nuestra formadora de croquetas viene con una boquilla incorporada de una dimensión estándar de 25mm. También permite la posibilidad de obtener otras boquillas intercambiables de 22mm, 28 mm o de cualquier diámetro específico bajo pedido de forma opcional. (Precio opcional boquilla 135€)
Caracteristicas:
Construida completamente en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Desmontable íntegramente para su fácil limpieza. .
Con protectores sanitarios de metacrilato.
Permite la regulación del largo de la croqueta. Esto otorga que el tamaño de la misma oscile de 20 gramos a 60 gramos por croqueta.
Peso 12kg.
Tensión 220V II monofásica.
La producción comprende hasta 8600 croquetas /hora.
Dimensiones 400x120x200mm (largo x ancho x alto).
Construida según normativa CE.